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중국음식&유래 게시판 내 결과
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중국의 4대 요리
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1. 베이징(北京) 요리 2. 상하이(上海) 요리 3. 쓰촨(四川) 요리 4. 광둥(廣東) 요리 중국요리는 지역적인 특징에 따라 베이징요리[北京料理]·난징요리[南京料理]·상하이요리[上海料理]·광둥요리[廣東料理]·쓰촨요리[四川料理] 등으로 크게 분류할 수 있다. ① 베이징요리:일명 징차이[京菜]라고 한다. 베이징[北京]을 중심으로 남쪽으로 산둥성[山東省], 서쪽으로 타이위안[太原]까지의 요리를 포함한다. 베이징은 오랫동안 중국의 수도로서 정치·경제·문화의 중심지였고, 궁중요리를 비롯하여 고급요리가 발달하여 가장 사치…
인스파크 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2014-01-27 11:49:18