딴딴미엔(担担面)의 유래
딴딴미엔(担担面)은 유명한 사천 요리로 파와 고추기름 등을 넣어만든 맵고 얼큰한 국수임.
担担面은 약 150여년의 역사가 있으며 1841년 사천지역의 陳包包라는 상인이 만든 음식으로 초기에는 멜대(중국어로는 밴딴 扁担)에 메고 다니며 팔았다 하여 担担面이라 부름
担担面은 약 150여년의 역사가 있으며 1841년 사천지역의 陳包包라는 상인이 만든 음식으로 초기에는 멜대(중국어로는 밴딴 扁担)에 메고 다니며 팔았다 하여 担担面이라 부름
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